杨庆余，男，中共党员，工学博士，yl23411永利集团官网院长,教授，博士生导师，中国医科大学客座教授。新型植物源食品开发与综合利用创新团队带头人，辽宁省首批“兴辽英才计划”青年拔尖人才、沈阳市“领军人才”。辽宁省特色粮油加工与品质调控重点实验室主任、智能生物制造校企联合实验室主任。

主要研究方向为功能型微生物资源挖掘与营养评价、药食同源新资源挖掘与新产品创制、食品生物制造及安全检测。获辽宁省科技进步二等奖、中国轻工业联合会、中国商业联合会、中国粮油学会“青年科技奖”等各级奖励10余项。国家现代农业产业技术体系高粱产业辽宁创新团队加工岗位专家、中国粮油学会青年工作委员会副主任委员、eFood期刊副主编。担任Ultrasonics Sonochemistry、Carbohydrate Polymers、Food Chemistry、食品工业科技等多个国内外重要期刊审稿人。以慢性病为研究对象，开发适宜特殊人群药食同源新资源食品。在Trends in Food Science & Technology, Biosensors and Bioelectronics, Food Chemistry, International Journal of Biological Macromolecules和Carbohydrate Polymers等多个国内外期刊发表论文60余篇，其中SCI收录27篇，申请专利30余项，授权发明专利15项，其中授权国际专利2项，主编专著1部。近年来，主持或参加国家重点研发计划、国家自然基金面上项目、省市级项目等各级科研课题10余项。